طرز تهیه غذای محلی واویشکای مرغ(گیلانی)

طرز تهیه غذای محلی واویشکای مرغ برای 3 نفر

مواد لازم غذای محلی واویشکای مرغ

مواد اصلی
سینه‌ مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ خلالی شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای خرد شده ۱/۲ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز قلمی خرد شده ۳ عدد
زعفران به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

1- سینه مرغ را ۲ سانتی خرد کنید.
2- پیازهای خلالی را در روغن تفت دهید .
3- سبک که شد مرغ را اضافه کنید و بگذارید سرخ شود.
4- فلفل قلمی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
5- فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و در آخر آب لیمو را برای طعمدار کردن بزنید.
6- حرارت را خاموش کنید .غذا را در ظرف بکشید و سرو کنید

منبع:سایت پاپیون